フレッシュトマトのバターチキン 2025年5月6日 本格的なバターチキンカレーの味わいを手軽につくれます。フレッシュトマトの酸味とコーンの甘み、バターのコクであっさりしがちなむね肉を、深みのある味に仕上げます。 きょうの料理 おかず, トマト, 舘野 鏡子, 鶏むね肉フレッシュトマトのバターチキン, 鶏肉
鶏肉のレモンワイン蒸し煮 2025年5月5日 鶏肉はダイナミックに切って、表面をカリッと焼いてから蒸し煮にするのが、ふっくら火を通すコツです。白ワインとレモンの風味で、おしゃれなごちそうに。 きょうの料理 おかず, 新じゃがいも鶏肉のレモンワイン蒸し煮, 煮物, 藤野 嘉子, 鶏もも肉, 鶏肉
油淋鶏（ユーリンチー） 2025年4月21日 低温の油からカリカリになるまでじっくり揚げた鶏肉は、パリッと香ばしく弾力のある食感。肉汁がジュワッとしたたるジューシーさとはまた違った、新しいおいしさを発見できます。たれはさっぱりとした味わい。角切りにしたたまねぎがアクセントです。 きょうの料理 おかず, 菊池 晋作, 鶏もも肉油淋鶏（ユーリンチー）, 鶏肉
鶏じゃが 2025年4月16日 旬の新じゃがのおいしさを手軽に味わえる春の煮物。初めにしっかり蒸し焼きにしておくのが、失敗しらずのポイントです。 きょうの料理 おかず, 新じゃがいも, 本田 明子, 鶏もも肉鶏じゃが, 鶏肉
