豚肉の香梅ずし 1996年8月14日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(スライス)200g 米3カップ 煎りゴマ大さじ3 青ジソ20枚 ☆すし酢(A) 酢70cc 砂糖30g 塩15g ☆もみダレ(B) 酒15cc みりん30cc 濃口しょう油15cc 梅肉 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚ロース肉, 豚肉
豚肉のサラダタイ風味 1996年7月26日 材料 ((4人分)) 豚肉200g 赤タマネギ1/2個 セロリ1/2本 キュウリ1本 トマト1個 青ネギ適量 中国パセリ2〜3株 ニンニク1〜2片 タカの爪1本 ☆調味料(A) 塩少量 うま味調味料少量 ゴマ油少量 ☆調 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 豚肉
豚ばらのしそ揚げ 1996年7月15日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g グリーンアスパラガス8本 青ジソ20枚 ☆豚肉の下味つけ汁(A) 酒30cc みりん15cc 濃口しょう油30cc ショウガ汁15cc ☆衣(B) 小麦粉160g ベーキング […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚バラ肉, 豚肉
