豚肉と新生姜のスープ 1998年6月25日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉100g 新ショウガ70g 干しシイタケ大2枚 タケノコ50g ホウレン草1束 ☆調味料(A) 水1l 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 干しシイタケの戻し汁50cc チキンコンソメ1/ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉とみつばの白酢和え 1998年6月22日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200g 三ツ葉2束 枝豆(サヤ付き)100g 塩適量 サラダ油適量 ☆豚肉下味(A) 酒30cc みりん30cc しょう油30cc ☆白和え衣(B) 木綿豆腐1丁 練 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉ときゅうりの炒めもの 1998年5月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉160g キュウリ2本 セロリ1本 シイタケ4枚 ニンジン40g ピーマン1個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ネギ(粗みじん)1/2本 ☆豚肉下味(A) 酒 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
ベトナム風豚肉のつくね 1998年5月18日 材料 ((4人分)) 豚挽き肉300g ニンニク1片 長ネギ1/2本 ニラ1/4束 レンコン50g ディル(乾燥)小さじ1 カタクリ粉大さじ3 七味唐辛子小さじ1/2 卵1個 ニョクマム少量 サラダ菜適量 ミントの葉適量 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚挽き肉, 豚肉
