焼き目大根と豚肉のおろし添え 1999年10月20日 材料 ((4人分)) 大根1本 豚バラ肉(薄切り)150g ザーサイ(市販品)50g 青ネギ2本 マイタケ100g 塩適量 ゴマ油適量 ☆調味料(A) 煮切り酒1/4カップ しょうゆ大さじ4 作り方 1大根は真ん中の部分 […] おしゃべりクッキング 和食, 大根, 豚肉
黄ニラと豚肉の炒めもの 1999年9月24日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉100g 黄ニラ100g モヤシ100g タケノコ(水煮)100g シイタケ8枚 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉のおろし焼き 1999年9月3日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(1枚120g)4枚 大根おろし1本分(水気を切って300g) ショウガ(みじん切り)大さじ2 青ネギ2本 塩適量 酒適量 油適量 一味トウガラシ適量 粉ザンショウ適量 ☆合わせ調味料(A […] おしゃべりクッキング 和食, 豚ロース肉, 豚肉
豚肉と黒豆のトマト煮込み 1999年9月2日 材料 ((4人分)) 豚肉塊(豚肩ロースなど)600g タマネギ1/2個 ニンニク1片 白ワイン1/2カップ トマトソース3/4カップ ブイヨン11/2カップ パセリ(みじん切り)大さじ2 イタリアンパセリ適量 塩適量 […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 煮物, 豚肉, 豚肉塊
