ごぼうビーフカツ 2004年3月3日 材料 ((4人分)) 牛肉(薄切り)300g 葉ゴボウ2株 キャベツ1/3個 トマト1個 キュウリ1本 小麦粉適量 卵2個 パン粉適量 練りガラシ適量 油適量 塩適量 揚げ油適量 ☆和風トマトソース(A) トマトソース3 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛肉
手作りビーフジャーキー 2004年3月2日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)500g クルミ50g ミント適量 砂糖大さじ11/2 塩小さじ1/2 ブランデー大さじ3 ヴァージンオイル大さじ1 黒粒コショウ小さじ1 揚げ油適量 作り方 1脱水シートに牛ロ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉, 牛肉
あっさり肉じゃが 2004年3月1日 材料 ((4人分)) 牛肉(薄切り)200g 新ジャガイモ800g コンニャク1丁 長ネギ2本 ショウガ30g 七味トウガラシ適量 ☆煮汁(A) だし6カップ 酒1/4カップ みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 作り方 1 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛肉
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め 2004年2月11日 ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です!固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。 きょうの料理 オイスターソース, ブロッコリ, ブロッコリー, ブロッコリと牛肉のオイスター炒め, 中華, 主菜, 炒め物, 牛肉, 肉, 肉料理
ローストビーフフルーツソース添え 2004年2月10日 材料 ((6〜8人分)) 牛サーロイン1.3kg ローズマリー4枝 ミント適量 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆肉のジュ(A) ブイヨン11/2カップ バター10g ☆フルーツソース(B) バナナ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛サーロイン, 牛肉
牛肉と野菜たっぷりのチゲ 2004年1月27日 2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。 きょうの料理 コチュジャン, しいたけ, ズッキーニ, チゲ, 牛肉, 牛肉と野菜のチゲ, 豆腐, 野菜, 鍋, 韓国料理
