ローストビーフフルーツソース添え 2004年2月10日 材料 ((6〜8人分)) 牛サーロイン1.3kg ローズマリー4枝 ミント適量 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆肉のジュ(A) ブイヨン11/2カップ バター10g ☆フルーツソース(B) バナナ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛サーロイン, 牛肉
牛肉と野菜たっぷりのチゲ 2004年1月27日 2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。 きょうの料理 コチュジャン, しいたけ, ズッキーニ, チゲ, 牛肉, 牛肉と野菜のチゲ, 豆腐, 野菜, 鍋, 韓国料理
柔らか角煮 2004年1月14日 ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4〜5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。 きょうの料理 ごま, ひき肉, 和食, 常備菜, 柔らか角煮, 煮物, 牛ひき肉, 牛肉, 角煮
牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き 2004年1月14日 ひき肉をクリーム煮にした寒い季節にぴったりのやさしい味です。せん切りのじゃがいもと重ねてこんがりと焼き上げます。 きょうの料理 オーブン, グラタン, じゃがいも, たまねぎ, ひき肉, 洋食, 牛ひき肉, 牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼き, 牛肉, 肉料理
みそそぼろ 2004年1月14日 みそ味のそぼろをつくっておけば、豆腐にかけたり、卵焼きや野菜いために加えたりと重宝しますよ。 きょうの料理 そぼろ, ひき肉, ふりかけ, みそそぼろ, 保存食, 常備菜, 牛ひき肉, 牛みそそぼろ, 牛肉, 豚ひき肉
