鶏もも肉の煎り煮込み 2000年4月20日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉500g 長ネギ(粗みじん切り)大さじ1 ニンニク(粗みじん切り)大さじ1 香菜適量 卵2個 小麦粉適量 油適量 ☆鶏下味(A) 酒大さじ1 塩少量 しょうゆ小さじ2 コショウ少量 ゴマ油少 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
車麩のスープ煮 2000年3月31日 材料 ((4人分)) 車麩1本(15cm) 鶏ひき肉100g タマネギ1個 卵2個 三ツ葉1束 油適量 揚げ油適量 ☆煮汁(A) だし2カップ 砂糖大さじ2 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ3 作り方 1車麩は3cm幅に切 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 煮物, 車麩
トリッパのトマト煮込み 2000年3月15日 材料 ((4人分)) 牛の胃(赤センマイ、ギアラ)800g ニンニク(みじん切り)1片 ベーコン(みじん切り)50g タマネギ1個 セロリ1本 ニンジン1本 白ワイン1カップ トマト水煮缶300g ブイヨン3カップ ロー […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 煮物, 牛の胃
