朝のフルーツプレート 2005年9月9日 材料 ((4人分)) 牛乳1リットル レモン汁大さじ3 食パン(サンドイッチ用)4枚 ミント4枝 ハチミツ適量 ☆フルーツマリネ(A) キウイ2個 ブルーベリー50g バナナ1本 砂糖大さじ1 レモン汁1/2個分 キルシ […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛乳
鯵のエスカベッシュ 2005年9月6日 材料 ((4人分)) アジ(体長16〜18cm)4匹 ニンニク1片 タカノツメ1本 タマネギ1/2個 黄ピーマン1/2個 カリフラワー100g トマト1個 ケイパー大さじ1 白ワイン酢1/4カップ ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング アジ, 洋食
穴子のパン粉焼き 2005年8月24日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)4匹 スナップエンドウ12さや レモン1/2個 小麦粉適量 卵1個 パン粉適量 バター40g 生クリーム3/5カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 黒コショウ適量 作り方 1ア […] おしゃべりクッキング アナゴ, 洋食
全粒粉のオレッキエッテ 2005年8月17日 材料 ((4人分)) ナス2本 ニンニク2片 タカノツメ2本 アンチョビー(みじん切り)2枚 トマトソース1 1/2カップ パセリ(みじん切り)大さじ4 パルメザンチーズ(粉)大さじ4 バジリコ適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング ナス, 洋食
豚バラ肉のピリ辛サラダ 2005年8月11日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)12枚 タマネギ1/2個 香菜2株 サラダホウレン草40g チリソース大さじ2 水大さじ4 ナンプラー大さじ2 レモン汁大さじ1 塩適量 コショウ適量 ヴァージン オイル適量 作り […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 豚バラ肉, 豚肉
豆の簡単サラダ 2005年8月10日 材料 (4人分) 豆4缶(600g) たまねぎ2/3コ(120g) 【A】 穀物酢大さじ5 はちみつ小さじ2 塩小さじ1+1/4 こしょう少々 オリーブ油大さじ5 作り方 1たまねぎは1/2量をすりおろし、残りは粗みじん […] きょうの料理 サラダ, まめ, マリネ, 洋食, 簡単, 豆, 豆サラダ, 豆のサラダ, 豆の簡単サラダ
あさりとイカのピリ辛煮込み 2005年8月9日 材料 ((4人分)) アサリ20個 剣先イカ1杯 ニンニク1片 タカノツメ2本 アンチョビー(みじん切り)2枚 パセリ(みじん切り)大さじ2 白ワイン2/5カップ トマトの水煮300g アーモンド(粗みじん切り)5個 ガ […] おしゃべりクッキング アサリ, 洋食, 煮物
牛肉の香味黒酢ソース 2005年8月9日 材料 (4人分) 牛肉300g れんこん100g さやいんげん100g ジャンボピーマン1コ にんにく1かけ ねぎ1本 新しょうが2cm角 【A】 赤とうがらし2本 サラダ油大さじ1 【B】 しょうゆ大さじ2 酢大さじ2 […] きょうの料理 ピーマン, れんこん, 厚切り牛肉, 洋食, 炒め, 牛肉, 牛肉の香味黒酢ソース, 黒酢
カプレーゼとうずら卵のブルスケッタ 2005年8月4日 材料 ((4人分)) フランスパン(薄切り)16枚 ニンニク1/2片 トマト2個 モッツァレッラチーズ1個 バジリコ6枚 レモン汁少量 うずら卵16個 アンチョビー(粗みじん切り)4枚 オレガノ(乾)少量 パルメザン チ […] おしゃべりクッキング フランスパン, 卵, 洋食
オレンジ風味のピクルス 2005年7月29日 材料 ((4人分)) キュウリ2本 タマネギ1/2個 大根150g ニンニク1片 ガーリック トースト適量 ☆漬け汁(A) 白ワイン酢1/2カップ 白ワイン1 1/2カップ 砂糖大さじ4 塩小さじ1/2 ローリエ2枚 マ […] おしゃべりクッキング キュウリ, 洋食
