かぼちゃのポタージュ 2025年2月11日 ミキサーいらずで手間なくつくれるビギナー向きのポタージュです。トッピングのベーコンの塩けが、かぼちゃの甘さのアクセントに。 きょうの料理 おかず, かぼちゃかぼちゃのポタージュ, 有賀 薫
さけとコーンのシンプルチャウダー 2025年2月11日 まろやかでやさしい味わいのスープです。さけのうまみとミルクの風味が相性抜群。さけのかわりに、ベビー帆立てやあさりのむき身でつくってもおいしい。 きょうの料理 おかず, 有賀 薫, 生ざけさけとコーンのシンプルチャウダー
せん切りキャベツのだしかけスープ 2025年2月10日 器に盛った具に、アツアツのだしを注ぐだけ。だしの香りで、キャベツがモリモリ食べられます。サラダチキンのかわりにハムやツナでも。 きょうの料理 おかず, キャベツ, スープ, せん切りキャベツのだしかけスープ, 有賀 薫
たたきれんこんの豚汁 2025年2月10日 れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感を楽しみます。みそは2回に分けて加えるのがポイント。1回目はスープの下味に、2回目で風味をプラス。 きょうの料理 おかず, れんこん, 有賀 薫, 豚バラ肉たたきれんこんの豚汁, 豚肉
小松菜と牛肉のスープかけご飯 2025年2月5日 小松菜を蒸し煮にすることが、おいしさアップのコツです。緩くとろみをつけたスープがご飯を包み込み、やさしい口当たりに きょうの料理 おかず, スープ, 小松菜小松菜と牛肉のスープかけご飯, 有賀 薫
豚肉と大根のカレースープ 2025年2月5日 とろみをつけず、サラッと仕上げたスパイシーなスープ。豚バラ肉のうまみが大根にしみ込みます。ご飯のかわりに、うどんやそうめんなどでもおいしい! きょうの料理 おかず, カレー, スープ, 大根, 大根豚肉と大根のカレースープ, 有賀 薫, 豚肉
塩豚とじゃがいものポトフ 2025年2月3日 おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ!奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, 有賀 薫, 豚肉, 豚肩ロース肉塩豚とじゃがいものポトフ
ソーセージとキャベツのスープ 2025年2月3日 ソーセージのうまみがキャベツにしっかりしみ込みます。手間も時間もかからないから、朝ごはんにもピッタリ。好みでポーチドエッグを添えても。 きょうの料理 おかず, キャベツ, スープ, ソーセージとキャベツのスープ, 有賀 薫
豚肉と大根のカレースープ 2023年2月8日 とろみをつけず、サラッと仕上げたスパイシーなスープ。豚バラ肉などのうまみが出やすい素材を使えば、カレー粉と塩だけで十分おいしい! きょうの料理 おかず, カレー, スープ, 大根, 大根豚肉と大根のカレースープ, 有賀 薫, 豚肉
さけとコーンのシンプルチャウダー 2023年2月7日 寒い日にうれしい、まろやかでやさしい味わいのスープ。魚介のうまみとミルクの風味が相性抜群です。さけのかわりに、ベビー帆立てやあさりのむき身でつくっても。 きょうの料理 おかず, 有賀 薫, 生ざけさけとコーンのシンプルチャウダー