帆立てと小松菜のすまし汁 2008年10月14日 「手の込んだ味!」と思わせる秘密は帆立て缶。常備しておくと便利です。 きょうの料理 スープ, すまし汁, ほたて, 小松菜, 帆立と小松菜の澄まし汁, 汁, 汁物, 缶詰
小松菜のおひたし 2008年9月29日 うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。 きょうの料理 あと一品, おひたし, 万能, 和食, 小松菜, 小松菜のおひたし, 葉野菜, 野菜
あんかけそうめん 2008年7月30日 ケンタロウのメシタビ「奄美 夏の食卓」。ゆでたそうめんを焼き固め、あんをかけた焼きそば風の1品。 きょうの料理 あんかけ, あんかけそうめん, そうめん, めん類, もやし, 中華, 小松菜, 豚肉, 麺, 麺類
小松菜と干しえびのスープ 2008年1月29日 仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。 きょうの料理 スープ, ダイエット, 中華, 小松菜, 小松菜と干しえびのスープ, 干しエビ, 汁物, 豆腐
みそクリームシチュー 2007年12月18日 水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。 きょうの料理 クリームシチュー, シチュー, スープ, みそ, みそクリーム, みそクリームシチュー, 味噌, 小松菜, 里芋, 鶏肉
厚揚げと小松菜のチャンプルー 2007年2月21日 骨元気!本来は豆腐を使いますが、カルシウムをより多く含む厚揚げでつくるチャンプルー(炒め物)。 きょうの料理 さくらえび, チャンプル, 卵, 厚揚げ, 厚揚げと小松菜のチャンプル, 和食, 小松菜, 炒め物, 豆腐, 野菜
小松菜と牛肉のオイスター煮 2007年2月14日 和風の味わいにオイスターソースのコクがきいた、だしも下ごしらえもいらない簡単煮物。 きょうの料理 オイスターソース, おかず, こまつな, しょうが, どんぶり, 小松菜, 小松菜と牛肉のオイスター煮, 煮物, 牛肉, 野菜
じゃがいもとえびの薄くず煮 2006年10月31日 しょうがの風味をきかせた、彩りも美しい煮物。だしをたっぷり含んだじゃがいもが、口の中でほろほろとくずれます。 きょうの料理 えび, えび、じゃがいも, じゃがいも, じゃがいもとえびの薄くず煮, 和風, 和食, 小松菜, 海老, 煮物, 魚介A海老