大根のふりかけぬか漬け 2024年12月16日 塩漬けのような手軽さで、ぬかの風味がしっかり楽しめる横山家自慢の漬物です。信州では、天日で干した柿の皮を一緒に漬けるのが一般的。おかげでうまみと甘みがたっぷりの仕上がりに。 きょうの料理 おかず, 大根, 大根大根のふりかけぬか漬け, 横山 タカ子
大根のミルクそぼろ煮 2024年11月25日 淡泊な大根に、牛乳のまろやかさとそぼろのうまみが加わって満足感アップ。糸とうがらしの辛みがアクセントに。煮汁までおいしくいただけます。 きょうの料理 おかず, 大根, 煮物, 牛乳大根のミルクそぼろ煮, 笠原 将弘, 鶏ひき肉