いりこと切り干し大根の煮物 2026年2月16日 いりこでだしをとりながら煮て、切り干し大根のうまみを引き出します。煮上がったいりこもおいしく食べられます。 きょうの料理 おかず, 切り干し大根いりこと切り干し大根の煮物, 大根, 林 亮平, 煮物
豚バラとひらひら大根のサッと煮 2026年2月10日 「豚バラ大根」を薄切り肉とひらひら大根でスピードアップ！サッと煮るだけで味がしっかりしみ込みます。 きょうの料理 おかず, 大根, 林 亮平, 煮物, 豚バラ肉豚バラとひらひら大根のサッと煮, 豚肉
大根ステーキ 2026年1月26日 先に電子レンジで柔らかくしておいて、焼き時間を大幅にカット。にんにく風味のしょうゆ味でご飯もすすみます。 きょうの料理 おかず, ほりえ さわこ, 大根, 大根大根ステーキ
揚げぶり大根 2025年2月24日 ぶり漁が盛んな能登でおなじみの家庭料理といえば、ぶり大根。そんな定番の味を川嶋さん流に大胆にアレンジした一品。揚げたぶりにみぞれあんをかけ、しっとり繊細な味に仕立てます。 きょうの料理 おかず, ねぎ揚げぶり大根, ぶり, 大根, 大根おろし, 川嶋 亨
