沢煮椀(わん) 2009年5月27日 豚背脂とたっぷりのせん切り野菜を使った滋味あふれる一椀です。うどは火を通さずに香り高く仕上げましょう。 きょうの料理 うど, ごぼう, スープ, たけのこ, もち, 和食, 汁物, 沢煮椀, 煮物, 背脂, 豚肉
湯葉ちりめんざんしょう 2009年5月25日 定番の常備菜、ちりめんざんしょうに湯葉を加えると、ひと味違うやさしい味になり、ご飯がようすすみます。 きょうの料理 ちりめん, ちりめんじゃこ, ちりめん山椒, ゆば, 和食, 実ざんしょう, 実山椒, 山椒, 常備菜, 杉本節子
ヅケがつおのおかずサラダ 2009年5月18日 しょうゆ味のついたかつおに、塩とオリーブ油だけのシンプルなサラダを添えて。 きょうの料理 かつお, サラダ, づけ, ヅケかつおのおかずサラダ, ヅケがつおのおかずサラダ, 一品, 卵, 和食, 魚, 魚介
かつおと豆腐の野菜あんかけ 2009年5月18日 中国風にまとめた献立です。前日に下ごしらえがあると、調理時間が短縮できます。 きょうの料理 かつお, かつおと豆腐の野菜あんかけ, やりくり一汁一菜, 和食, 豆腐
