魯肉飯(ルーロウファン) 2012年8月27日 材料 (つくりやすい分量。約4〜5人分) 豚バラ肉約500g サラダ油大さじ1/2 【A】 黒砂糖大さじ2〜3 酒大さじ3 しょうゆ大さじ3 水カップ2 オイスターソース大さじ1 五香粉(ウーシャンフェン)小さじ1/3〜 […] きょうの料理 ご飯, ルーロウファン, 中華, 丼, 卵, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
もやしと牛肉のごまポン酢丼 2012年7月30日 材料 (2人分) 牛薄切り肉200g もやし1袋 豆苗(トーミャオ)1/2袋 ご飯丼2杯分 【ごまポン酢】 しょうゆ大さじ2 酢大さじ2 みりん大さじ2 ごま油大さじ2 すだち大さじ2 すりごま大さじ2 一味とうがらし適 […] きょうの料理 ごはん, ごま, どんぶり, ポン酢, もやし, もやしと牛肉のゴマポン酢丼, 丼, 牛肉, 豆苗
ジューシー焼き鳥丼 2012年7月17日 材料 (2人分) 鶏むね肉1枚(約250g) 【たれ】 しょうゆ大さじ3 酒大さじ3 みりん大さじ2 砂糖小さじ1 にんにく小さじ1/2 ご飯丼2杯分 白ごま適量 焼きのり1枚 香菜(シャンツァイ)2株 おろしわさび適量 […] きょうの料理 ご飯, ジューシー焼き鳥丼, どんぶり, 丼, 焼き鳥, 焼き鳥丼, 胸肉, 鶏, 鶏むね肉, 鶏肉
焼き納豆丼 2012年6月27日 フライパンに丼をかぶせて納豆と卵を蒸し焼きにする、男の料理です。でも、味わいは奥深く、実は繊細!発酵学者・小泉武夫さんのとっておきレシピです。 きょうの料理 たまご, どんぶり, 丼, 卵, 和食, 焼き納豆丼, 納豆
厚揚げマーボー丼 2012年5月14日 マーボー豆腐とマーボーなすを一度に味うことのできるぜいたく丼です。甜麺醤(テンメンジャン)は使わずに、みそでおいしくできるレシピです。 きょうの料理 ご飯, どんぶり, なす, ひき肉, マーボー, 中華, 丼, 厚揚げ, 厚揚げマーボー丼
親子丼 2012年3月12日 トロ〜リ&ふんわりとした卵がたまりません!コツは卵を流したら、加熱は10秒、余熱で火を通すこと。鶏肉とともに火を入れすぎなように仕上げましょう。 きょうの料理 丼, 卵, 親子丼, 鶏肉
