親子豆のサラダ 2001年7月26日 材料 (2〜3人分) さやいんげん10本 白いんげん豆カップ1 赤ピーマン1コ 生ハム40g 【調味料】 大さじ4 塩少々 こしょう少々 塩 作り方 1さやいんげんは筋を取り、塩ゆでする。ざるに上げて冷まして斜めに切る。 […] きょうの料理 サラダ, 豆
冷やしサラダワンタン 2001年7月26日 材料 (4人分) ワンタンの皮25枚 芝えび100g 少々 わかめ適宜 ラディッシュ3〜4コ 貝割れ菜1パック 【A】 鶏ひき肉150g かたくり粉小さじ1 大さじ2 【かけだれ】 ごま油大さじ1 酢大さじ1 大さじ2 […] きょうの料理 えび, サラダ, ラディッシュ, ワンタン, 中華, 香味ペースト
ぬか漬けサラダ 2001年7月24日 材料 (4人分) かぶのぬか漬け4コ かぶの葉2コ分 梅干し2コ 削り節適宜 塩 作り方 1かぶの葉はボウルに入れ塩少々をふって、おもしをのせて一晩おいて、よく水けを絞る。 2かぶのぬか漬けは薄切りにする。 3梅干しは種 […] きょうの料理 サラダ
キャベツのサラダ 2001年7月23日 材料 (4人分) キャベツ1/2コ きゅうり2本 しょうが1かけ 塩 作り方 1キャベツはせん切り、きゅうりはしま目に皮をむき、輪切りにする。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。 2ボウルにを合わせ、塩小さじ1/2をふ […] きょうの料理 KIHACHI, カレー, カレーの付け合わせじゃ〜ん, キャベツ, キャベツのサラダ, きゅうり, サラダ, しょうが, やさい, 漬け物
たっぷり野菜の豚しゃぶキムチ 2001年7月19日 材料 (2人分) 豚肉50g にんじん4cm にら6本 もやし180g 白菜キムチ50g すりごま適宜 ポンスしょうゆ適宜 酒少々 塩少々 作り方 1なべに湯を沸かす。 2にんじんは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。 […] きょうの料理 キムチ, サラダ, たっぷり野菜の豚しゃぶキムチ, ニラ, にら, もやし, 豚しゃぶ, 豚肉, 韓国, 韓国料理
肉みそサラダ 2001年7月2日 材料 ((4人分)) 牛ひき肉300g サンチュ16枚 キュウリ1本 ニンジン1/2本 セロリ1/2本 大根100g 酒適量 ☆肉ミソ調味料(A) 赤だし用ミソ50g 卵黄1個 酒1/2カップ 砂糖大さじ3 オイスターソ […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 牛ひき肉
きゅうりとわかめの和風サラダ 2001年6月27日 材料 (1人分) きゅうり1本 カットわかめ大さじ1 しらす干し大さじ2 大さじ1 マヨネーズ大さじ1強 トマト1コ 作り方 1きゅうり1本は小口切りにして、塩少々をふる。カットわかめ(乾)大さじ1は水につけて戻しておく […] きょうの料理 きゅうり, サラダ, わかめ
