春キャベツのさっと煮 2007年4月2日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/2個 (400g) ベーコン(薄切り)100g チクワ1本 卵2個 油適量 コショウ適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ 薄口しょうゆ大さじ2 塩少量 作り方 1新キャベツ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 和食, 新キャベツ, 煮物
春キャベツと豚肉のごまスープ 2007年3月19日 練りごまと豚肉のコクで、だしのいらないスープ。しょうがとにんにくの香りが、食欲をそそります。 きょうの料理 キャベツ, ごま, スープ, 和食, 春キャベツ, 春キャベツと豚肉のごまスープ, 汁物, 練りごま, 練りゴマ, 豚肉
春キャベツと油揚げのサッと煮 2007年3月15日 旬の甘い「春キャベツ」を、たっぷりのだしでサッと煮ます。かつおと昆布のおいしいだしで塩分が少なくてすみます。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, 副菜, 和食, 春キャベツ, 春キャベツと油揚げのサッと煮, 油揚げ, 煮物, 簡単, 野菜
桜鯛のグリル 春キャベツソース 2007年3月12日 皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, キャベツ, 春キャベツ, 桜鯛のグリル, 桜鯛のグリル春キャベツソース, 白身魚, 落合シェフ, 魚, 鯛
じゃこと納豆のお好み焼き 2007年2月21日 じゃこと納豆、カルシウムの吸収を助ける野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。 きょうの料理 おつまみ, おやつ, お好み焼き, キャベツ, じゃこ, じゃこと納豆のお好み焼き, ちりめんじゃこ, 和食, 納豆, 軽食
回鍋肉 2007年1月30日 数種の調味料が合わさった豊かな味が特徴的。鍋を回して、豚肉に豆板醤などの味をからめるのがポイント。陳 建民さんのレシピを再現しました。 きょうの料理 キャベツ, ホイコーロー, 中華, 回鍋肉, 炒め物, 肉, 豚肉, 鍋, 陳さんのホイコーロー, 陳健一さん, 陳建一さん
豚肉みそいため 2007年1月30日 ホイコーローを日本人好みにアレンジして広めた陳建民さんのレシピを再現。シンプルな材料と調味料でつくります。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, ピーマン, みそ, 中華, 味噌炒め, 炒め物, 豚肉, 豚肉みそいため, 陳健一先生
