うなぎと茄子の煮込み 1999年8月6日 材料 ((4人分)) ウナギの蒲焼き2匹分(300g) ナス4本 青ネギ1〜2本 ニンニク5〜6片 ショウガ(みじん切り)大さじ1 トウバンジャン小さじ1 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮込み調味料(A) 水2カップ […] おしゃべりクッキング ウナギの蒲焼き2匹分, 中華, 煮物