グリーンアスパラとトマトの卵炒め 2002年3月27日 材料 ((4人分)) アスパラガス1束 トマト中2個 卵4個 長ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆卵調味料(A) 塩少量 コショウ少量 水溶きカタクリ粉大さじ1 ☆あん(B) XO醤大さじ1 水1/2カ […] おしゃべりクッキング アスパラガス, トマト, 中華, 卵
アスパラガスといかの塩いため 2001年5月31日 材料 (4人分) 1+1/2ワ(6〜9本) もんごういか150g にんにく1かけ 花椒少々 サラダ油大さじ1 塩 こしょう 作り方 1は5〜6cm長さの斜め切りにする。もんごういかは皮をむいて両面に格子状の切り目を入れ、 […] きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, イカ, いか, 中華, 和食, 炒め, 炒め物, 野菜
グリーンアスパラのポタージュ 2001年5月15日 材料 (4人分) グリーンアスパラガス2ワ(約16本) じゃがいも2コ たまねぎ1/2コ(約100g) 固形スープの素1コ 生クリームカップ1/4 【トッピングの野菜】 ジャンボピーマン1/3コ ジャンボピーマン1/3コ […] きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, キャベツ, グリーンアスパラのポタージュスープ, じゃがいも, スープ, たまねぎ, ポタージュ, 生クリーム
アスパラのパルミジャーノ風 2001年4月18日 材料 (2人分) グリーンアスパラガス10本 パルメザンチーズ大さじ4 バター大さじ4 レモン汁少々 パセリ大さじ1 塩 こしょう 作り方 1なべに湯を沸かして塩少々を加える。バターは小なべで熱して溶かす。アスパラガスは […] きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, アスパラパルミジャーノグリル, イタリアン, オーブン, サラダ, チーズ, パルメザンチーズ, 片岡シェフ, 野菜
アスパラガスのオイスターソースいため 2001年4月17日 材料 (4人分) グリーンアスパラガス200g 【A】 オイスターソース大さじ1+1/3 鶏ガラスープ大さじ1+1/3 サラダ油 塩 作り方 1グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を除いて4〜5cm長さに切る。 2なべに […] きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, アスパラガスのオイスターソースいため, 中華, 炒め物
アスパラ炒飯 2001年3月13日 材料 ((4人分)) アスパラガス12本 カニの身100g 小エビ120g 卵6個 ご飯800g 長ネギ1本 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉適量 油適量 作り方 1小エビは背ワタを取り、塩とカタクリ粉をふってもみ、水洗 […] おしゃべりクッキング アスパラガス, 中華