魚のごまみそ煮 2007年5月22日 材料 (2人分) さわら2切れ ゆで卵2コ しょうが1かけ 【煮汁】 水カップ3/4 すりごま大さじ3 赤みそ大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1/2 しょうゆ小さじ1 細ねぎ適量 作り方 1さわらは水けをふく。ゆで卵 […] きょうの料理 ごま, ごまみそ煮, さわら, みそ, 和風魚のごま味噌煮, 和食, 煮物, 煮魚, 白身魚, 魚
豚肉のみそしょうが焼き 2007年3月15日 肉の脂をできるだけ除きましょう。春菊をいためただけの付け合わせはほろ苦くて、甘めのたれにピッタリ。 きょうの料理 お弁当, しょうが, しょうが焼き, みそ, 味噌, 生姜焼き, 豚, 豚肉, 豚肉のみそしょうが焼き, 豚肉の味噌しょうが焼き
建民流「八丁みそ」 2007年1月30日 ティエンメンジャンに似たオリジナルのみそ。 陳 建民さんのレシピを再現しました。 きょうの料理 たれ・ソース, みそ, 中華, 八丁みそ, 味噌, 定番中華, 調味料, 陳さんの八丁味噌, 陳健一さん
豚肉みそいため 2007年1月30日 ホイコーローを日本人好みにアレンジして広めた陳建民さんのレシピを再現。シンプルな材料と調味料でつくります。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, ピーマン, みそ, 中華, 味噌炒め, 炒め物, 豚肉, 豚肉みそいため, 陳健一先生
かぼちゃのほうとう 2007年1月24日 材料 (つくりやすい分量) ほうとうめん200g 豚ロース肉50g かぼちゃ100g にんじん3cm(30g) 大根3cm(80g) しめじ1/2パック(50g) ねぎ5cm だし4+1/2 みそ大さじ1+1/2〜2 七 […] きょうの料理 うどん, かぼちゃ, にんじん, ほうとう, みそ, 大根, 汁物, 豚肉, 麺, 麺類
みそ松風 2006年12月27日 白ごまをきれいに敷き詰めれば、グッとお正月らしい雰囲気に。電子レンジやフードプロセッサーを活用。 きょうの料理 おせち, お正月, みそ, 松の実, 松風, 鶏ひき肉, 鶏肉
大根ステーキ みそ3種添え 2006年12月7日 ねぎ、柚子、南蛮酢風味の変わりみそ3種を添えて、ちょっとおしゃれなステーキ風にしてはいかがでしょう。 きょうの料理 みそ, みそ3種添え, 副菜, 味噌, 大根, 大根ステーキ, 野菜
大根ステーキ みそ3種添え 2006年12月7日 ねぎ、柚子、南蛮酢風味の変わりみそ3種を添えて、ちょっとおしゃれなステーキ風にしてはいかがでしょう。 きょうの料理 みそ, みそ3種添え, 副菜, 味噌, 大根, 大根ステーキ, 野菜
さわらのみそ漬け 2006年11月29日 春がおいしいといわれるさわらですが、じつは晩秋が2度目の旬。甘口の白みそを使って、上品に仕上げましょう。 きょうの料理 さわら, さわらの味噌漬け, さわらの味噌焼き, みそ, みそ漬け, 味噌, 味噌漬け, 和食, 白身魚, 魚
