なすの冷製パスタ 2005年7月25日 材料 (2人分) 2本分 240g パスタ120g トマト40g トマトジュース大さじ2 ハラペーニョソース適量 モッツァレラチーズ80g アンチョビ14g 松の実10g バジル2本 塩 エクストラバージンオリーブ油 作 […] きょうの料理 pasta, イタリアン, なす, なすの冷製パスタ, パスタ, 冷製, 冷製パスタ, 山根シェフ, 麺, 麺類
なすのスープ仕立て 2005年7月25日 材料 (4人分) なす8コ 【A】 バジル8枚分 にんにく小さじ1/3 トマトジュースカップ1/2 スープカップ3/4 塩適量 黒こしょう適量 【トッピング】 トマト80g バジル2枚分 アンチョビ40g モッツァレラチ […] きょうの料理 イタリアン, スープ, チーズ, トマトジュース, なす, ナス, なすび, モッツァレラ, 冷製, 山根シェフ
えびのレッドカレー 2005年7月20日 ココナツミルクのまろやかなコクが特徴のタイカレー。ハーブがカレーペーストにはたくさん使われているので、香りがとばないよう、あまり煮込まずにつくります。 きょうの料理 エスニック, エビ, えび, えびのレッドカレー, おしゃれ, カレー, ココナツミルク, タイ料理, たけのこ, なす
焼きなすのディップ 2005年7月20日 暑い時においしく、さわやかなディップです。とうがらしの量で辛さを調整してください。魚の干物などを加えれば、おかずとしても重宝です。 きょうの料理 タイ料理, なす, 焼きなすのディップ
トマトの甘酢あえ 2005年7月19日 うなぎによく合う酢の物。なすは電子レンジで蒸すので手軽です。 きょうの料理 サラダ, たまねぎ, トマト, トマトの甘酢あえ, なす, ナス, 副菜, 和え物, 甘酢和え, 野菜
あじと野菜の南蛮づけ風 2005年7月13日 材料 (2人分) あじ2匹分(150g) かぼちゃ100g なす2コ(200g) ししとうがらし4本 ねぎ1/2本(50g) 【つけ汁】 酢大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ1 水大さじ2 赤とうがらし1本分 小麦粉 […] きょうの料理 あじ, あじと野菜の南蛮づけ風, かぼちゃ, なす, レンジ, 南蛮, 南蛮漬け, 和風, 魚, 鯵
ヘルシー肉詰め 2005年7月13日 材料 (2人分) ピーマン1コ ピーマン1コ 生しいたけ4枚 【肉ダネ】 豚ひき肉100g にんじん30g なす1コ(60g) 卵1コ 粉チーズ大さじ2 パン粉大さじ2 塩小さじ1/4 こしょう少々 トマトケチャップ大さ […] きょうの料理 しいたけ, なす, にんじん, ピーマン, ひき肉, ヘルシー, ヘルシー肉詰め, 挽肉, 肉詰め, 豚ひき肉
マーボーなす春雨豆腐 2005年6月27日 マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました! きょうの料理 なす, はるさめ, ひき肉, マーボー, マーボーなす, マーボー豆腐, 中華, 奥薗さん, 春雨, 豆腐
