ゆで野菜の半熟卵添え 2001年10月30日 材料 (4人分) かぶ2コ ブロッコリ1コ ほうれんそう1ワ 生しいたけ4枚 キャベツ4枚 卵4コ しょうゆ少々 作り方 1卵は殻をむきやすいように底に針で穴をあける。沸騰した湯に入れ、4分間ゆで、冷水にとって、半熟に仕 […] きょうの料理 かぶ, ブロッコリー, ゆで野菜, 副菜, 卵, 和食, 野崎さん, 野菜
かぶと油揚げのみそ汁 2001年5月21日 材料 (2人分) 【基本のだし】*でき上がりカップ3+1/2 昆布5g 削り節5g 水カップ4 かぶ2コ 油揚げ1/2枚 だしカップ2 合わせみそ大さじ1+2/3〜2 七味とうがらし少々 作り方 1なべに水、昆布、削り節 […] きょうの料理 かぶ, かぶと油揚げの味噌汁, みそ汁, 味噌汁, 和食, 汁物, 油揚げ
キャベツギョーザのスープ 2001年5月15日 材料 (4人分) キャベツ約1/4コ(250g) ベーコン3枚(60g) ギョーザの皮16枚 かぶ2コ 鶏ガラスープカップ5 塩 こしょう少々 かたくり粉大さじ1/2 作り方 1キャベツの芯の部分は細かく刻み、葉は細めに […] きょうの料理 かぶ, キャベツ, キャベツギョーザのスープ, スープ, スープ(中華), ベーコン, 中華, 水ギョーザ, 餃子, 餃子の皮
