かきの焼きうどん 1997年1月31日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)300g 乾麺細うどん4玉(320g) 長ネギ2本 セリ1束 オイスターソース30cc ポン酢60cc 紅ショウガ少量 カタクリ粉適量 コショウ適量 作り方 1カキはカタクリ粉を適量ま […] おしゃべりクッキング うどん, カキ, 和食, 麺
みちのく焼肉うどん 1996年9月2日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(スライス)300g 稲庭うどん200g 卵4個 万能ネギ1束 スダチ4個 ☆牛肉下味用(A) 濃口しょう油45cc ショッツル20cc 土ショウガ(みじん切り)大さじ4 ニンニク(みじん […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 牛ロース肉, 麺
沢煮込みうどん 1996年8月1日 材料 ((4人分)) うどん玉(ゆで麺)4玉 カイワレ大根1パック 鶏ササミ4本 生シイタケ4枚 薄揚げ2枚 青ネギ1束 土ショウガ1片 ☆ダシ汁(A) 水2.2リットル サバ節20g カツオ節30g 昆布5g ☆うどん […] おしゃべりクッキング うどん, うどん玉, 和食, 煮物, 麺
