中華炊き込みおこわ 2021年6月16日 炊飯器で手軽につくれて、せいろで蒸したかのような本格的な味わいです。 きょうの料理 おかず, もち米, ゆでたけのこ中華炊き込みおこわ, 杵島 直美・きじま りゅうた, 焼き豚, 米
フライドチキン 2021年6月15日 アメリカ南部が発祥といわれるフライドチキンは、骨付きが基本。本場で使うバターミルクのかわりに“レモン牛乳”に漬けて、肉を柔らかくします。フワッと広がるホットペッパーソースの香りがアクセントです。 きょうの料理 おかず, 坂田 阿希子, 鶏もも肉フライドチキン, 鶏肉
らっきょうのスパイス甘酢漬け 2021年6月14日 スパイスと赤ワインのコクがギュッと凝縮されたおいしさです。鮮やかなワインレッドに染まれば食べごろ。 きょうの料理 おかず, らっきょうの下処理をしたものらっきょうのスパイス甘酢漬け, 水野 仁輔・伊東 盛