豆腐ハンバーグ 2024年2月5日 肉は少なめ、野菜は多めなので、たっぷり食べても重く感じません。豆腐がひき肉の倍量入っているので、驚きのフワフワ食感に仕上がります。 きょうの料理 おかず, 木綿豆腐, 藤井 恵, 豆腐, 鶏ひき肉豆腐ハンバーグ
かぶと鶏だんごの煮物 2024年1月31日 京都で定番の冬野菜、かぶが主役の煮物です。鶏のだんごから出るうまみをたっぷり吸わせて、いっそうおいしく。 きょうの料理 おかず, かぶ, 小西 雄大, 煮物, 鶏ひき肉かぶと鶏だんごの煮物, 鶏肉
ハイパーしょうが焼き 2024年1月30日 おろししょうがが入ったたれと、せん切りしょうがのダブル使いで、まさに「ハイパー」なしょうが焼きのでき上がり！たまねぎの甘さとも好相性です。 きょうの料理 おかず, キャベツハイパーしょうが焼き, 今井 亮, 豚肩ロース肉
シュガーバタークレープ 2024年1月29日 クレープは、フランスの家庭の代表的なおやつ。「クレープの日」があるほど愛されています。食べ方はいたってシンプルで、シュガーバターが定番。フランスでは華美なトッピングはしないで、生地の素朴な味わいを楽しみます。 きょうの料理 おかず, サルボ 恭子, シュガーバタークレープ
