さけずし 2024年1月10日 具は電子レンジでパパッと準備。すし飯に混ぜるだけで、華やかな混ぜずしができ上がります。電子レンジにかけると塩ざけはふっくら、いり卵はしっとり柔らかです。 きょうの料理 おかず, ほりえ さわこ, 塩ざけさけずし
おおきいハンバーグ 2024年1月10日 大きなハンバーグを切り分けたら、輝く卵の黄身がトロ～リ。食卓に歓声が上がる一品で、おもてなしにもぴったりです。ゆで卵のかわりに、ミニトマトやマッシュポテトでも。焼いている間に、付け合わせの野菜を用意するといいですよ。 きょうの料理 おかず, タサン 志麻, 合いびき肉おおきいハンバーグ
韓国風茶碗蒸し 2024年1月9日 卵液をよく混ぜてフワフワに仕上げる韓国風茶碗（わん）蒸し。「す」が立つ（細かい穴ができる）ことを心配しなくていいのでビギナー向きです。しらす干しのやさしいうまみが広がります。 きょうの料理 おかず, ほりえ さわこ, 卵韓国風茶碗蒸し
わけぎとささ身の卵あん 2024年1月9日 甘みが増した旬のわけぎをスープのような和風あんかけにして楽しみます。アツアツのうちにご飯やうどんにかけてもおいしい！ きょうの料理 おかず, わけぎ, 卵, 堤 人美, 鶏ささ身わけぎとささ身の卵あん
白身魚の香り蒸し 2024年1月8日 淡泊でくずれやすい白身魚をきれいにおいしく調理できる電子レンジ。ごま油をからめたねぎとしょうがをのせてチンするだけで、香りのよい蒸し物ができ上がります。 きょうの料理 おかず, たい白身魚の香り蒸し, ほりえ さわこ
白菜とえびの豆乳煮 2024年1月8日 やさしい味わいの煮物。白菜はじっくり炒めてから煮ると、トロッとしていっそう甘くおいしくなります。 きょうの料理 おかず, 煮物, 白菜白菜とえびの豆乳煮, 髙城 順子
