蟹の爪のクルトン揚げ 2006年5月3日 材料 ((4人分)) カニの爪12本 食パン(12枚切り)8枚 エビ(むき身)150g ホタテ貝柱80g レンコン(粗みじん切り)20g 香菜(粗みじん切り)適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩少量 コショウ適量 カ […] おしゃべりクッキング カニの爪, 中華
ゆで卵と鶏のサンドイッチ 2006年5月2日 材料 ((4人分)) 食パン(10枚切り)8枚 マスタード大さじ1 バター50g 鶏もも肉1枚 ブイヨン1 1/2カップ マヨネーズ100g パセリ(みじん切り)大さじ1/2 シブレット(小口切り)大さじ1/2 ピクルス […] おしゃべりクッキング 卵, 洋食, 食パン, 鶏肉
焼きサバ揚げパン 2006年5月1日 材料 ((4人分)) 塩サバ1匹 食パン(サンドイッチ用)12枚 青ジソ12枚 練りゴマ大さじ1 カレー粉大さじ3 卵2個 パン粉適量 油適量 揚げ油適量 ☆ポテトサラダ(A) ジャガイモ2個 ニンジン1/2本 キュウリ […] おしゃべりクッキング 和食, 塩サバ
鯛の梅風味 2006年4月28日 材料 ((4人分)) 鯛(1切れ120g)4切れ タマネギ1個 (200g) 梅肉50g 青ネギ(小口切り)3本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(薄切り)10g 油適量 ☆煮込み調味料(A) 酒大さじ2 水1 […] おしゃべりクッキング 中華, 鯛
鯛のスパゲッティ 2006年4月27日 材料 ((4人分)) 鯛(刺身用)200g スパゲッティ280g ニンニク(みじん切り)1片 タカノツメ1本 青ネギ(小口切り)4本 ズッキーニ1/2本 (100g) アンディーブ1本 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオ […] おしゃべりクッキング パスタ, 洋食, 鯛
鯛のあら煮 2006年4月26日 材料 ((4人分)) 鯛のアラ1匹分 ゴボウ2本 木の芽適量 ☆煮汁(A) 水2 1/2カップ 酒1/2カップ みりん2/5カップ 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ4 作り方 1鯛のアラは適当な大きさに切り分けてボウルに入れ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鯛のアラ
鯛のアスパラ巻き 2006年4月25日 材料 ((4人分)) 鯛(刺身用)200g アスパラガス6本 シイタケ6枚 卵1個 小麦粉適量 塩適量 油適量 ☆鯛の下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩少量 コショウ適量 ゴマ油少量 ☆煮込み調味料(B) ニ […] おしゃべりクッキング 中華, 鯛
鯛のサラダ造り 2006年4月24日 材料 ((4人分)) 鯛(上身)1/2匹(250g) ウド1/2本 ニンジン1/4本 春菊1/3束 白菜2枚 ショウガ30g 塩適量 ☆梅しょうゆドレッシング(A) 梅肉大さじ2 酢大さじ1 スダチ汁大さじ1 薄口しょう […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 鯛
春雨のごま酢和え 2006年4月21日 材料 ((4人分)) ハルサメ60g キュウリ2本 ロースハム(薄切り)4枚 煎りゴマ(黒)大さじ1 塩適量 ☆ゴマ酢(A) 練りゴマ大さじ4 酢大さじ3 マヨネーズ大さじ2 砂糖大さじ2 薄口しょうゆ大さじ3 作り方 […] おしゃべりクッキング ハルサメ, 和食
あさりとキャベツのスパゲッティ 2006年4月20日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g アサリ40個 キャベツ120g ニンニク2片 タカノツメ2本 イタリアンパセリ(みじん切り)大さじ4 白ワイン1カップ 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1た […] おしゃべりクッキング キャベツ, スパゲッティ, パスタ, 洋食
