タイ風イカのカレースープ 2006年7月12日 材料 ((4人分)) イカ2杯(400g) ニンニク(みじん切り)大さじ2 万能ネギ8本 マッシュルーム8個 タカノツメ2本 香菜1/2束 ココナッツ ミルク(粉)大さじ6 カレー粉小さじ2 ブイヨン2カップ ナンプラー […] おしゃべりクッキング イカ, カレー, スープ, 洋食
イカとトウモロコシのカレー炒め 2006年7月11日 材料 ((4人分)) イカ(胴)200g トウモロコシ2本 赤ピーマン1個 青ネギ(小口切り)適量 カレー粉小さじ1/2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ゴマ油適量 油適量 ☆イカ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタク […] おしゃべりクッキング イカ, カレー, 中華
鶏のカレー味噌揚げ 2006年7月10日 材料 ((4人分)) ササミ8本 アスパラガス4本 ジャガイモ2個(350g) トマト1個 コーンフレーク150g 白ミソ120g カレー粉小さじ2 卵1個 小麦粉適量 レモン1個 塩適量 揚げ油適量 作り方 1ジャガイ […] おしゃべりクッキング カレー, ササミ, 和食, 鶏肉
冬瓜とトマトのスープ 2006年7月7日 材料 ((4人分)) 手羽先6本 冬瓜500g トマト2個 長ネギ適量 ショウガ適量 水1.2リットル 紹興酒大さじ2 塩適量 コショウ適量 油適量 作り方 1手羽先は先を切り落とし、縦半分に切る。 2冬瓜は皮を厚めにむ […] おしゃべりクッキング スープ, トマト, 中華, 手羽先
トマトソースのスパゲッティ 2006年7月6日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g パルメザンチーズ(粉)大さじ4 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆トマトソース(A) トマト水煮缶1缶(400g) タマネギ(みじん切り)1/4個 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, トマト, パスタ, 洋食
牛肉とトマトの炒めもの 2006年7月5日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)200g トマト2個 卵4個 ニンニク(みじん切り)小さじ1 塩適量 油適量 ☆卵下味(A) 塩少量 コショウ適量 水溶きカタクリ粉小さじ1 ☆炒め調味料(B) 塩少量 黒コショ […] おしゃべりクッキング トマト, 中華, 牛ロース肉
鯛のソテー ドライトマト風味 2006年7月4日 材料 ((4人分)) 鯛(1切れ80g)4切れ トマトジュース(無塩)180cc 白ワイン酢大さじ2 ヴァージンオイル1/4カップ タバスコ少量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆合わせパン粉 […] おしゃべりクッキング トマト, 洋食, 鯛
豚しゃぶのトマト酢 2006年7月3日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)400g タマネギ1個 サンチュ10枚 アサツキ適量 塩適量 ☆トマト酢(A) トマト4個(500g) ニンジン100g レモン汁1/4カップ 酢大さじ3 砂糖大さじ1 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング トマト, 和食, 豚バラ肉, 豚肉
海老とミントのカリカリ揚げ 2006年6月30日 材料 ((4人分)) エビ16匹 ミント48枚 春巻きの皮8枚 トマト1個 タマネギ30g ミント(粗みじん切り)大さじ1 赤ワイン酢大さじ1 ヴァージンオイル1/4カップ タバスコ適量 ミント(飾り用)適量 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
万願寺とうがらしの挽肉詰め 2006年6月29日 材料 ((4人分)) 万願寺トウガラシ12本(450g) 豚ひき肉180g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 長ネギ(粗みじん切り)適量 油適量 ☆豚肉下味(A […] おしゃべりクッキング 万願寺トウガラシ, 中華
