白菜のシーザーサラダ風 2006年11月16日 材料 ((4人分)) 白菜(内側の葉)180g レタス3枚 温度卵4個 鶏ひき肉200g 食パン(10枚切り)2枚 アンチョビー(みじん切り)2枚 ニンニク(みじん切り)1/2片 タカノツメ1本 白ワイン酢大さじ2 2/ […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 白菜
白菜と豚挽き肉の炒めもの 2006年11月15日 材料 ((4人分)) 白菜500g 豚ひき肉200g 干しシイタケ3枚 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 油適量 ☆白菜の下味(A) 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 白菜, 豚肉
白菜とソーセージの蒸し煮 2006年11月14日 材料 ((4人分)) 白菜の浅漬け150g 白菜500g タマネギ100g ニンニク1/2片 タカノツメ1本 クローブ4本 ブイヨン1/2カップ ジン1/4カップ ベーコン(薄切り)3枚 ソーセージ4本 ジャガイモ1個 […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 白菜の浅漬け
白菜と豚しゃぶの胡麻酢 2006年11月13日 材料 ((4人分)) 白菜500g 豚肩ロース肉(薄切り)300g ナシ1/2個 エゴマの葉のキムチ20枚 酒適量 塩適量 ☆ゴマ酢(A) 練りゴマ大さじ4 砂糖大さじ2 塩小さじ1 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1 ゴマ油 […] おしゃべりクッキング 和食, 白菜, 豚肉
カボチャとリンゴのパイ 2006年11月10日 材料 ((4人分)) カボチャ200g リンゴ100g レーズン20g 砂糖大さじ4 アーモンド パウダー大さじ6 レモン汁大さじ1 バニラのサヤ2/3本 バター20g パイ生地2枚(300g) 卵黄1個 水大さじ1強 […] おしゃべりクッキング カボチャ, 洋食
キャロットごはん 2006年11月9日 材料 ((4人分)) ニンジン1本(200g) 豚ひき肉100g インゲン80g 米3カップ バター30g 塩適量 油適量 ☆ご飯だし(A) だし3 3/5カップ 酒大さじ2 塩小さじ1/2 しょうゆ小さじ4 ショウガ汁 […] おしゃべりクッキング ニンジン, 和食
豚ばら肉のニラ巻き 2006年11月8日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)270g ニラ300g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆合わせ調味料(A) しょうゆ大さじ2 酢大さじ2 砂糖小さじ1 トウバンジャン小さじ1/2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
海老の彩りサラダ 2006年11月7日 材料 ((4人分)) エビ12匹 ニンジン80g カボチャ80g カイワレ菜1/2パック ルッコラ30g インゲン120g トマト1/2個 好みの香草類(セルフィーユ・ イタリアンパセリ など)適量 バルサミコ酢小さじ4 […] おしゃべりクッキング エビ, サラダ, 洋食
かぼちゃのほうとう 2006年11月6日 材料 ((4人分)) カボチャ1/2個 鶏もも肉1枚 シイタケ4枚 カマボコ1枚 白菜4枚 サトイモ4個 長ネギ2本 春菊1束 中力粉適量 ☆ほうとうの生地(A) 中力粉300g ぬるま湯3/4カップ 塩大さじ1/2 ☆ […] おしゃべりクッキング カボチャ, 和食
鯛のアラのスープ 2006年11月3日 材料 ((4人分)) 鯛のアラ1匹分 豚バラ肉(かたまり)120g 豆腐1丁 チンゲンサイ1株 干しシイタケ4枚 長ネギ1本 ショウガ10g 油適量 ☆煮込み調味料(A) ショウガ(みじん切り)大さじ2 ニンニク(みじん […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鯛のアラ
