いなりずし2種 2002年8月8日 甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。 きょうの料理 いなり, いなりずし, ごはん, ご飯, すし, 寿司, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 油揚げ
ソフトチーズケーキ 2002年8月8日 ゼラチンで固めるだけなので簡単、失敗なしです。 きょうの料理 お菓子, クリームチーズ, ケーキ, ソフトチーズケーキ, チーズ, チーズケーキ, デザート, マンゴー, ヨーグルト, 冷菓, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ
ごちそう冷ややっこ 2002年8月8日 ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。 きょうの料理 おもてなし, サラダ, じゃこ, とうふ, みょうが, 冷奴, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 豆腐
素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ 2002年8月8日 食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。 きょうの料理 あんかけ, いんげん, かぼちゃ, なす, 夏野菜, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ, 豚肉
冷やしハニートマト 2002年8月7日 材料 (4人分) トマト4コ 【シロップ】 グラニュー糖100g はちみつ大さじ1 水カップ1 卵白1コ分 作り方 1トマトは皮を湯むきして八つ割りにし、冷やす。 2【シロップ】の材料を煮立て、アクをこまめに取り、網など […] きょうの料理 サラダ, デザート, トマト, はちみつ, ハニートマト, 陳建一さん
えびとわけぎのピリ辛炒め 2002年8月7日 材料 (4人分) むきえび200g 水溶きかたくり粉大さじ1+1/2 【A】 赤とうがらし2本 おろしにんにく少々 しょうが1かけ 花椒10粒 わけぎ2本 カシューナッツ少々 【B】 塩小さじ1/2 赤とうがらし小さじ1 […] きょうの料理 えび, エビ, えびとわけぎのピリ辛炒め, 中華, 副菜, 海老, 炒め物, 魚
アラと豚バラの辛み煮込み 2002年8月7日 材料 (4人分) 魚のアラ1匹分 豚バラ肉150g 干しえび10g 春雨100g にんじん1/2本 ねぎ10cm チンゲンサイ3株 【A】 おろしにんにく小さじ1 おろししょうが小さじ1 豆瓣醤大さじ1〜1+1/2 ラー […] きょうの料理 あら, アラ, 中華, 春雨, 煮物, 煮込み, 豚肉, 魚
鶏肉と夏野菜のレタス包み 2002年8月7日 材料 (4人分) 鶏ささ身100g レタス1コ きゅうり1/2本 にんじん20g ピーナツ10g 枝豆40g とうもろこし40g おろししょうが適宜 おろしにんにく適宜 ねぎ適宜 鶏ガラスープ大さじ5 水溶きかたくり粉適 […] きょうの料理 ささ身, サラダ, とうもろこし, レタス, レタス包み, 中華, 夏野菜, 枝豆, 鶏ささ身, 鶏肉
夏の春巻き 2002年8月7日 材料 (4人分) 春雨200g ロースハム3枚 きゅうり1本 にんじん1/2本 春巻きの皮4枚 鶏ささ身2本 いりごま大さじ1 【つけだれ】 しょうゆ大さじ3 酢大さじ1 ごま油大さじ1 溶きがらし小さじ1 砂糖少々 塩 […] きょうの料理 きゅうり, ささみ, 中華, 夏春巻き, 春巻, 春巻き, 春雨, 生春巻き, 蒸す, 鶏肉
きゅうりとザーサイのあえもの 2002年8月7日 材料 (4人分) きゅうり4本 ねぎ1/2本分 ザーサイ20g いりごま大さじ1 塩少々 ごま油小さじ1 作り方 1きゅうりは細切りにし、塩少々をふってもみ、水けを絞る。ねぎ、ザーサイも同じ細さに切る。 2ボウルにを入れ […] きょうの料理 あえもの, おつまみ, きゅうり, きゅうりとザーサイのあえもの, ザーサイ, 中華, 前菜, 副菜, 和え物, 陳さん
