ミネストローネ 2002年9月24日 野菜がたっぷりとれて、そのうまみが堪能できる一品です。野菜の種類は臨機応変に、総量を700〜800gにしてたっぷりつくってください。 きょうの料理 キャベツ, スープ, ミネストローネ
イタリア風てんぷら 2002年9月24日 冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。 きょうの料理 イタリアン, かぼちゃ, ズッキーニ, てんぷら, 天ぷら, 揚げ物, 魚
忘れちゃ困る、ハヤシライス 2002年9月23日 材料 () 作り方 きょうの料理 オイスターソース, グッチさんレシピ, ごはん, ご飯, トマト, ハヤシライス, 洋食, 牛肉, 生クリーム, 赤ワイン
秋なすのおかずサラダ 2002年9月19日 材料 (2人分) なす1コ 鶏もも肉1/2枚 たまねぎ1/4コ ジャンボピーマン1/4コ みょうが3コ 青じその葉4〜5枚 粉ざんしょう適宜 塩適量 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1/2 作り方 1鶏肉は厚みが均 […] きょうの料理 サラダ, なす, 秋なすノおかずサラダ
さばときのこのごまみそ煮 2002年9月19日 材料 (2人分) さば2切れ しょうが4〜5枚 エリンギ3本 さやいんげん12本 いりごま適宜 【A】 みりん大さじ3 しょうゆ大さじ1+1/2 みそ大さじ1+1/2 練りごま大さじ2 砂糖大さじ1 水カップ1+1/2〜 […] きょうの料理 いんげん, エリンギ, ごま, さば, さばの味噌煮, みそ, 煮付け, 煮物, 煮魚, 魚, 鯖
焼き卵スープ 2002年9月19日 材料 (2人分) 卵2コ ねぎ1本 顆粒スープの素小さじ1+1/2 サラダ油 酒大さじ2 塩少々 こしょう少々 しょうゆ少々 作り方 1ねぎは青いところも含め、斜めに切る。 2中華なべを熱し、サラダ油大さじ3を回し入れる […] きょうの料理 スープ, たまご, 卵, 長ねぎ
秋野菜の蒸し煮 2002年9月18日 材料 (2人分) なす2コ たまねぎ1/2コ マッシュルーム2コ ミニトマト8コ 白ワイン大さじ1 パルメザンチーズ大さじ1 パセリ少々 塩 こしょう少々 オリーブ油大さじ1 小麦粉少々 砂糖少々 作り方 1なすはヘタを […] きょうの料理 きのこ, たまねぎ, トマト, なす, マッシュルーム, 夏野菜, 洋食, 煮物, 秋野菜, 秋野菜の蒸し煮, 野菜
かぼちゃととうもろこしのスープ 2002年9月18日 材料 (2人分) かぼちゃ150g とうもろこし1/2本 たまねぎ1/4コ 顆粒スープの素小さじ1/3 牛乳カップ1 バター小さじ1/2 小麦粉少々 塩少々 こしょう少々 砂糖少々 作り方 1かぼちゃは種とわたを取り除き […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃとコーンのこってりスープ, かぼちゃととうもろこしのスープ, コーン, コーンスープ, スープ, たまねぎ, とうもろこし, ポタージュ, 野菜スープ
