わかめと豚肉の炒め物 2003年4月23日 わかめやたけのこを使った春らしい一品です。油といっしょにとることで、わかめに含まれる脂溶性ビタミンの吸収率もアップ! きょうの料理 たけのこ, わかめ, 炒め物, 絹さや, 豚肉, 豚薄切り肉
もやしとのりのスープ 2003年4月23日 手軽に海藻が食べられる簡単スープです。はさみで切った焼きのりにだしを注げばでき上がり。 きょうの料理 スープ, ネギ, ねぎ, のり, モヤシ, もやし, もやしとのりのスープ, 汁物, 海苔, 野菜
ひじきとわかめの混ぜご飯 2003年4月23日 すり鉢ですって粉状にしたわかめがポイントです。卵や野菜もたっぷり盛って見た目、味、栄養ともにばっちりですよ! きょうの料理 ごはん, ご飯, ひじき, わかめ
切り干し大根の信田煮 2003年4月22日 一口かみしめるたびに、滋味あふれる味のハーモニーがジュワーっと広がります。だしいらずでもおいしくできますよ! きょうの料理 乾物, 切り干し大根, 切干大根, 大根, 油揚げ, 煮物
鯛めし 2003年4月22日 うまみがしっかり味わえるやさしい味の鯛めしです。鯛は、できれば骨付きを使ったほうが、うまみが濃くでます。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯(炊き込みご飯), さかな, 和食, 炊き込みご飯, 魚, 鯛, 鯛めし, 鯛飯
超簡単すまし汁 2003年4月22日 器に素材をいれて湯を注ぐだけなのに、味は本格的なおすましにひけをとりません!とろろ昆布とうめぼしのうまみで仕上げます。 きょうの料理 おすまし, スープ, すまし汁, とろろ昆布, みつば, 梅干し, 汁, 汁物, 超簡単
あさりと若竹のサッと煮 2003年4月22日 だしを使わず、あさりのうまみだけで、たけのこもわかめもじゅうぶんおいしく煮上がります。 きょうの料理 あさり, あさりと若竹煮物, たけのこ, たけのことあさり, わかめ, 和食, 木の芽, 煮物
焼き鳥 2003年4月21日 フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、鶏肉から出たうまみを無駄にしないで、たれの味もおいしく仕上がります。 きょうの料理 たれ, やきとり, 焼き物, 焼き鳥, 焼き鳥のたれ, 焼き鶏, 長ねぎ, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
かれいのピリ辛煮つけ 2003年4月21日 かれいの煮つけに豆板醤を加えてみたら、これがまたいい味に仕上がりました。ピリリとしていてご飯にもピッタリですよ。 きょうの料理 かれい, カレイのピリ辛煮付け, 煮物, 煮魚, 魚
鶏みそレタスうどん 2003年4月21日 鶏肉のうまみをあんにじゅうぶん引き出します。シャキッとしたレタスの食感がいいアクセントになりますよ。 きょうの料理 うどん, しょうが, みそ, めん, レタス, 肉みそ, 鶏ひき肉, 鶏みそレタスうどん, 鶏肉, 麺, 麺類
