カリフラワーとにんじんのピクルス 2006年2月14日 ほんのり香るカレー味が食欲をそそりますよ。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。 きょうの料理 カリフラワー, カリフラワーピクルス, カレー粉, にんじん, ピクルス, 保存食, 常備菜, 漬物, 酢の物, 野菜
たらと青菜の蒸し物 2006年1月31日 たらがもっている甘みが、蒸すことによって引き出されます。大根おろし、しょうゆなどで、さっぱりといただきます。 きょうの料理 たら, 和食, 小松菜, 有元さん, 白身魚, 蒸し, 蒸し料理, 青菜, 魚, 鱈
くり蒸しパン 2006年1月31日 ふっくら温かな蒸しパンは、手づくりならではのホッとするおいしさ。簡単なので、朝食におすすめです。バターを添えても。 きょうの料理 おやつ, お菓子, くり, くり蒸しパン, スイーツ, パン, 和菓子, 有元さん, 栗, 蒸しパン
鶏ささ身ときのこのあえめん 2006年1月31日 少量でも大人数分でも、好きに調節できるのが、蒸し物のうれしいところです。 きょうの料理 うどん, きのこ, シンプル, たれ・ソース, 有元さん, 有元葉子さん, 鶏ささみ, 鶏肉, 麺, 麺類
豚肉の土鍋蒸し 2006年1月31日 たっぷりの野菜も、蒸すことでかさが減って、たくさん食べられます。シンプルに食材のおいしさを味わえますよ。 きょうの料理 キャベツ, タジン鍋, ブロッコリー, 土鍋, 有元さん, 有元葉子, 蒸し料理, 豚肉, 鍋, 鍋料理
ぶりのカルパッチョ 2006年1月30日 脂のよくのった寒ぶりをごくシンプルに味わいます。赤たまねぎのちょっとツンとくる辛みがさわやかですよ。 きょうの料理 カルパッチョ, ケイパー, ぶり, ぶりカルパッチョ, 刺身, 有元さん, 有元葉子, 魚
イタリア風たいのスープパスタ 2006年1月30日 じっくりと煮てとったスープは、体にじんわりとしみわたる深いうまみと、あっさり、さわやかな軽さを兼ね備えています。 きょうの料理 イタリヤ風鯛のスープパスタ, スープ, スープパスタ, セロリ, パスタ, 冷たい麺, 有元さん, 魚, 鯛
勝ぶしうどん 2006年1月26日 かつお節たっぷりの焼きうどんです。具はたまねぎのみなので簡単にでき、夜食などにおすすめですよ。 きょうの料理 うどん, かつお節, たまねぎ, 和食, 漬け物, 焼きうどん, 麺, 麺類
受かれー鍋 2006年1月26日 火が通りやすい食材を使ったお手軽なカレースープ風の一品です。夜食などにぴったりです。 きょうの料理 うどん, カレー, キャベツ, きゃべつ, スープ, ニラ, 卵, 厚揚げ, 鍋, 鍋物
