材料 (つくりやすい分量)

  • くりの甘露煮 6コ
  • 卵 2コ
  • 牛乳 50ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 小麦粉 カップ1弱(100g)
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1ボウルに卵を割り入れてときほぐし、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜる。くりの甘露煮を小さい角切りにして加え、混ぜる。
  2. 2小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、に加えて混ぜ合わせる。
  3. 3耐熱性のざるにオーブン用の紙を敷いての生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、強めの中火で約25分間蒸す。