五目豆 2006年9月18日 数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。 きょうの料理 こんにゃく, にんじん, れんこん, 五目豆, 冷凍保存, 大豆, 常備菜, 昆布, 煮物, 豆
たくあんとさやいんげんのあえ物 2006年9月14日 たくあんの食感と塩けがお弁当のご飯によく合います。さやいんげんの代わりに小松菜やほうれんそうでも。 きょうの料理 いんげん, お弁当, たくあん, 和え物
豚肉のみそあえ 2006年9月14日 肉をお弁当に入れると脂身が冷えて堅くなり食べにくい上に健康面も心配。それでは、脂身を取り除いてしまいましょう。 きょうの料理 おかず, お弁当, お弁当のおかず, しょうが, みそ, メイン, 弁当, 豚肉, 豚肉のみそあえ, 豚肉みそあえ
生しいたけの酒蒸し 2006年9月14日 材料 (2人分) 生しいたけ4枚 酒小さじ2 しょうゆ小さじ2弱 とろろ昆布適量 作り方 1生しいたけは石づきを切り落とし、軸ごと縦半分に切る。大きければ4つに切る。 2耐熱ボウルに生しいたけを入れ、酒、しょうゆを加えて […] きょうの料理 おつまみ, きのこ, しいたけ, とろろ昆布, 副菜, 生しいたけ, 生しいたけの酒蒸し, 蒸し物, 酒蒸し, 野菜
なすと鶏肉のドライカレー 2006年9月13日 なすは角切りにして全体をいためるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからむ。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群! きょうの料理 オイスターソース, カレー, ご飯, ドライカレー, なす, なすと鶏肉のドライカレー, ピーマン, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
牛肉のきのこソース 2006年9月12日 きのこのマリネをソースにアレンジ。牛肉は火を通しすぎないで。 きょうの料理 イタリアン, きのこ, 山根シェフ, 洋食, 牛, 牛肉, 牛肉のきのこソース, 牛薄切り肉
元気が出る豚汁 2006年8月31日 トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。 きょうの料理 おかずスープ, スープ, にんじん, みそ汁, 元気が出る豚汁, 味噌汁, 大根, 汁物, 豚汁, 豚肉
にらトマ豆腐炒め 2006年8月31日 ビタミンB1を含む焼き豆腐、その吸収を助けるにら、ビタミンCを含むミニトマト、という疲労回復にきく食材が満載。 きょうの料理 トマト, にら, にらトマ豆腐炒め, ミニトマト, 中華, 副菜, 炒め物, 焼き豆腐, 簡単, 豆腐
