とうもろこしの塩チャーハン 2011年7月6日 材料 (2人分) ご飯2杯分(320g) とうもろこし1本 サラダ油 塩 こしょう 作り方 1とうもろこしは半分に折り、芯に沿って包丁で粒を削り、ばらしておく。 2フライパンにサラダ油大さじ1とのとうもろこしを入れて中火 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, チャーハン, とうもろこし, とうもろこしの塩チャーハン, 中華
豚肉とレタスのごまだれ 2011年7月6日 材料 (2人分) 豚肉150g レタス1コ 【ごまだれ】 練りごま大さじ1+1/2 粒マスタード大さじ1+1/2 しょうゆ大さじ1 作り方 1レタスは葉を1枚ずつはがしながら、大きめにちぎる。 2鍋に湯適量を沸かし、レタ […] きょうの料理 レタス, 豚肉
ピーマンの塩炒め 2011年7月6日 材料 (2人分) ピーマン5〜6コ サラダ油 塩 こしょう 作り方 1ピーマンはヘタを取り、縦半分に切って、種を除く。繊維に沿って3mmくらいの細切りにする。 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを入れる。中火 […] きょうの料理 ピーマン
ピーマンのしょうゆ炒め 2011年7月6日 材料 (2人分) ピーマン5〜6コ サラダ油 しょうゆ こしょう 作り方 1ピーマンはヘタを取り、種を除く。3mm幅の輪切りにする。 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを入れる。中火で全体に油をまぶすようにじ […] きょうの料理 ピーマン
鶏肉とかぼちゃの蒸し物 2011年7月6日 材料 (つくりやすい分量) 鶏もも肉200g 【下味】 酒大さじ2 こしょう少々 かぼちゃ1/4コ 【A】 ごま油大さじ1 豆板醤大さじ1/2 【B】 ごま油大さじ1 粗塩小さじ1 作り方 1鶏肉に【下味】の調味料を加え […] きょうの料理 かぼちゃ, 蒸し料理, 鶏もも肉, 鶏肉
とうもろこしとひき肉のしょうゆ炒め 2011年7月6日 材料 (2人分) 鶏ひき肉200g とうもろこし1本 サラダ油 酒 しょうゆ 作り方 1とうもろこしは半分に折って、芯に沿って粒を削り、ばらしておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を入れ、中火で手早くほぐすよ […] きょうの料理 とうもろこし, 鶏ひき肉
ゴーヤーとたこの酢の物 2011年7月5日 材料 (2人分) ゴーヤー1本(正味200g) ゆでだこ80g しょうが10g 塩 酢 サラダ油 しょうゆ 作り方 1ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。沸騰した湯に塩少々を入れてゴーヤー […] きょうの料理 ゴーヤ, ゴーヤー, たこ, 酢の物
焼き卵ご飯 2011年7月5日 材料 (2人分) ご飯200g 卵3コ 削り節1袋(5g) 白ごま大さじ1 焼きのり1/2枚 塩 しょうゆ サラダ油 ごま油 作り方 1ボウルに卵を割りほぐし、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。ご飯、削り節 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, 卵
豚肉のしそみそ添え 2011年7月5日 材料 (2人分) 豚肩ロース肉200g サニーレタス1/2コ ししとうがらし8本 青じそ5枚 【A】 みそ大さじ2 砂糖大さじ1+1/2 すりごま大さじ1 みりん小さじ1 ごま油小さじ1 サラダ油 作り方 1豚肉は大きけ […] きょうの料理 しそみそ, 豚肉, 豚肩ロース肉
かじきのカレー粉焼き 2011年7月5日 材料 (2人分) かじき2切れ トマト1コ(200g) 細ねぎ2本 カレー粉小さじ1 塩 小麦粉 しょうゆ 酢 サラダ油 作り方 1かじきは半分に切り、塩を強めにふる。小麦粉大さじ1にカレー粉を混ぜてバットに広げ、かじき […] きょうの料理 かじき, カレー, カレー粉, トマト
