里芋の煮っころがし 2011年9月19日 材料 (2人分) 里芋8コ(約400g) ししとうがらし8本 【A】 酒大さじ3 みりん大さじ2 みそ大さじ2 砂糖大さじ1 うす口しょうゆ小さじ2 だしカップ1 サラダ油 作り方 1里芋はよく洗い、上部を少し切る。しし […] きょうの料理 さといも, ししとう, 副菜, 和食, 煮物, 里芋, 里芋の煮っころがし
本格 赤飯 2011年9月15日 材料 (つくりやすい分量。) もち米カップ3(600ml) ささげカップ1/2 黒ごま大さじ4 塩 作り方 1もち米はざるに入れて、下にボウルを重ねる。もち米を両手でやさしく包み、流水でもむように洗う。 2水が澄んでくる […] きょうの料理 お赤飯, ごはん, ご飯, 和食, 本格, 炊き込みご飯, 赤飯
豚肉のチーズロール 2011年9月14日 材料 (2人分) スライスチーズ3枚 豚肉150〜200g にんじん5cm ピーマン2コ えのきだけ1/2袋 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 水大さじ1 砂糖大さじ1/2 粒マスタード大さじ […] きょうの料理 お弁当, きじまりゅうた, チーズ, チーズロール, ピーマン, ロール, 肉, 豚肉, 豚肉のチーズロール, 野菜
クリームチーズの揚げだし豆腐 2011年9月14日 材料 (2人分) クリームチーズ4コ(約80g) 木綿豆腐1/2丁(200g) 大根150g 赤とうがらし1/2本 あさつき2〜3本 【かけつゆ】*つくりやすい分量 だしカップ1 うす口しょうゆ大さじ2+1/2 みりん大 […] きょうの料理 クリームチーズ, クリームチーズの揚げ出し豆腐, チーズ, 副菜, 和食, 揚げだし豆腐, 揚げ出し, 揚げ出し豆腐, 豆腐
鶏つくねとれんこんのみそクリーム煮 2011年9月13日 材料 (2人分) かぼちゃ100g たまねぎ1/4コ れんこん50g にんじん1/2本 【鶏つくね】 鶏ひき肉100g ねぎ4cm しょうが1/2かけ 溶き卵大さじ1 みそ小さじ1 白ごま大さじ1 【A】 パン粉大さじ3 […] きょうの料理 かぼちゃ, シチュー, スープ, つくね, れんこん, 煮物, 野菜, 鶏つくねとれんこんのみそクリーム煮, 鶏ひき肉, 鶏肉
スパイス3種カレー 2011年9月12日 材料 (4人分) 鶏肉500g たまねぎ1+1/2コ にんにく2かけ しょうが2かけ 【A】 ターメリック小さじ1 カイエンヌペッパー小さじ1/2〜1 コリアンダー大さじ1+1/2 塩小さじ1 トマト2コ ココナツミルク […] きょうの料理 エスニック, カレー, ごはん, ご飯, スパイス, スパイス3種カレー, スパイスカレー, トマト, 洋食, 鶏肉
ジューシーゆで豚の甘辛煮 2011年9月8日 材料 (2〜3人分) 豚バラ肉300g じゃがいも1コ にんじん1/2本 にんにくの芽1本 【A】 しょうが20g ねぎ2本 花椒1つまみ 八角2コ 【B】 しょうゆ大さじ3 紹興酒大さじ1 チキンスープカップ2 赤とう […] きょうの料理 じゃがいも, ゆで豚, ゆで豚の甘辛煮, 中華, 煮物, 豚バラブロック, 豚バラ肉, 豚肉
カツレツイタリアン 2011年9月7日 材料 (2人分) 豚ロース肉2枚 パルメザンチーズ適量 パン粉適量 【トマトソース】 トマトの水煮150g オリーブ油大さじ1 にんにく小さじ1 赤とうがらし1本 塩少々 【トッピング】 ゆで卵1コ きゅうりのピクルス適 […] きょうの料理 イタリアン, カツ, カツレツ, カツレツイタリアン, レツ, 洋食, 豚ロース, 豚ロース肉, 豚肉
にんにく肉チャーハン 2011年9月6日 材料 (2〜3人分) ご飯500g 豚こま切れ肉200g にんにく6かけ にら1ワ ねぎ10cm ペースト状スープの素小さじ1 サラダ油 黒こしょう しょうゆ ごま油 作り方 1豚肉は粗く刻む。にんにくはたたいてつぶし、 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, チャーハン, にら, にんにく, にんにく肉チャーハン, ひき肉, 中華, 豚こま切れ肉, 豚肉
ひき肉カレースープご飯 2011年9月5日 材料 (2人分) 豚ひき肉150g ご飯茶碗2杯分 しょうが大さじ1 カレー粉大さじ1 赤とうがらし1本 チキンスープカップ3+1/2 ローリエ1枚 【トッピング】*好みのものだけでもよい。 卵1コ トマト1/2コ分 オ […] きょうの料理 カレー, カレースープ, ごはん, ご飯, スープ, 豚ひき肉
