氷鉢のそうめん 2013年7月11日 そうめんは昔も今も変わらない夏の風物詩です。みんなが集まるからと思って、冷凍庫にやっと入るくらいの大きなボウルで氷鉢をつくりました。本当に味までワンランクアップ!これぞ氷の力です。 きょうの料理 そうめん, 麺
シャンパンシャーベット 2013年7月10日 材料 (4〜5人分) シャンパンカップ1 砂糖60g 水カップ1+1/2 板ゼラチン6g 作り方 1ゼラチンをたっぷりの水でふやかす。 2シロップを作る。砂糖と水を鍋に入れて煮溶かし、ふやかしたゼラチンを加えて、煮立てな […] きょうの料理
豚のトマたま炒め 2013年7月9日 うまみたっぷりのバラ肉を使い、その脂を炒め油に利用することで、余分なエネルギーを抑えます。ご飯にのせても、ゆでたそうめんにのせても。 きょうの料理 トマト, 卵, 豚バラ肉, 豚肉
チョコがゆ 2013年7月9日 材料 (4〜5人分) ご飯カップ1 牛乳カップ2 ココアパウダー 大さじ3 砂糖大さじ5 ブランデー大さじ1 バニラエッセンス少々 生クリーム適量 チョコレート適量 作り方 1ご飯と水を弱火で煮ておかゆ状にする(やわらか […] きょうの料理
モカアイスクリーム 2013年7月8日 材料 (4人分) バニラアイスクリーム400ml インスタントコーヒー大さじ1 プルーン30g くるみ20g ブランデー 小さじ1 作り方 1アイスクリームを柔らかく練り、インスタントコーヒー、ブランデーを手早く混ぜ合わ […] きょうの料理
レモンアイスクリーム 2013年7月8日 材料 (4人分) バニラアイスクリーム400ml レモン4コ レモン汁大さじ2 生クリームカップ1/4 バニラエッセンス少々 作り方 1カップ用レモンは大小2つに切る(小さい方はフタにする)。大きい方にナイフを入れ、果肉 […] きょうの料理 おやつ