大根と手羽元のエスニック煮込み 2023年10月13日 鶏肉の煮込み料理ですが、主役は大根。おいしいスープがしみ込んだ大根は寒い時季のごちそうです。 きょうの料理 おかず, はな, 大根, 煮物, 鶏手羽元大根と手羽元のエスニック煮込み
まぐろのユッケ風丼献立 2023年10月11日 定番の刺身献立を目先を変えて韓国風の献立に。まぐろを刻んでユッケ風にアレンジします。卵黄をトッピングしたら、残りの卵白はスープに入れてむだなく味わいます。 きょうの料理 おかず, まぐろまぐろのユッケ風丼献立, 丼, 夏梅 美智子
小松菜とひき肉のオイスターソースご飯 2023年10月10日 野菜のおいしさと肉のうまみがギュッと詰まった炊き込みご飯。これ一品で大満足です。新感覚の炊き込みご飯をお楽しみください！ きょうの料理 おかず, 小松菜小松菜とひき肉のオイスターソースご飯, 市瀬 悦子, 米
お手軽ドリアセット 2023年10月10日 ハムやコーンなど身近な食材で手軽につくれるドリアです。チーズが溶けてこんがり焼けたらでき上がり。一緒に焼くきのこは、ホイルを開けたときの香りもごちそうです。 きょうの料理 おかず, ご飯お手軽ドリアセット, 夏梅 美智子
さつまいもと鶏のみぞれ煮 2023年10月9日 こんがり焼いた鶏肉を甘辛のみぞれ煮に。ホロッとした口当たりとジューシーさで、おかわり必至のおいしさです！ きょうの料理 おかず, さつまいもさつまいもと鶏のみぞれ煮, 市瀬 悦子, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
かぶのえびそぼろ煮献立 2023年10月9日 かぶは大きめに切って煮物にし、かぶの葉は細かく刻んで手づくりふりかけにします。少ない食材、品数でも充実のご飯がおいしい和食献立です。 きょうの料理 おかず, かぶかぶのえびそぼろ煮献立, 夏梅 美智子, 煮物
チキン南蛮 2023年10月6日 淡泊なイメージのささ身も、衣をつけて焼きつければジューシーなボリュームおかずに。目玉焼きでつくるお手軽タルタルは、軽い後味でたっぷり楽しめます。20cmのフライパンを使ってひとり分をつくります。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 鶏ささ身チキン南蛮, 鶏肉
ごまだれ豚しゃぶの献立 2023年10月4日 具だくさんのみそ汁があれば、少ない品数でも大満足です。豚しゃぶのゆで汁でつくるので、だしいらず。豚しゃぶは香りのよいごまだれであえて、ボリュームおかずに。 きょうの料理 おかず, きゅうりごまだれ豚しゃぶの献立, 夏梅 美智子, 豚肉
れんこんと鶏もも肉のきんぴら風 2023年10月3日 シャキシャキしたれんこんの食感を楽しむ一品。甘辛味で箸が止まらなくなること間違いなし！ きょうの料理 おかず, れんこんれんこんと鶏もも肉のきんぴら風, 村田 明彦, 鶏肉
カルボナーラセット 2023年10月3日 カルボナーラとサラダのセットは、同じ湯でゆでてパパッとつくります。まろやかでコクのあるカルボナーラに、からし入りのドレッシングのサラダがピッタリ。 きょうの料理 おかず, スパゲッティ, パプリカカルボナーラセット, ブロッコリー, 卵, 夏梅 美智子
