アーモンド・クロワッサン 2002年1月28日 少し日がたってクロワッサンが堅くなってしまったら、こんなアレンジがおすすめ。甘いデニッシュなので、おやつ感覚でどうぞ。 きょうの料理 アーモンド, アーモンド・クロワッサン, おやつ, お菓子, クロワッサン, パン, 焼き菓子, 菓子パン
シェフのクロワッサン 2002年1月28日 表面はサクサク、でも中はモチっと食べごたえあり。焼きたてのクロワッサンがおうちでつくれたら最高だと思いませんか? きょうの料理 Bread, クロワッサン, シェフのクロワッサン, パン, パンークロワッサン, 西川功晃シェフ
小松菜の帆立て貝柱卵あんかけ 2002年1月24日 フワフワでやさしい卵あんと、紹興酒の風味がおいしい一品です。 きょうの料理 こまつな, ほたて, 卵, 小松菜, 小松菜の帆立て貝柱卵あんかけ, 貝柱卵あんかけ
鶏ささ身のクリーム煮 2002年1月23日 柔らかくふっくらした鶏ささ身がおいしい!ポイントは火を通しすぎないようにすることです。 きょうの料理 きのこ, クリーム煮, ささみ, ささ身, セロリ, 洋食, 煮物, 生クリーム, 鶏, 鶏ささ身, 鶏肉
手づくりチーズと生ハムのサラダ 2002年1月23日 かすかなミルク風味のチーズがさわやかです。見た目もきれいな一品ですよ。 きょうの料理 カッテージチーズ, サラダ, チーズ, ハム」, ほうれん草, 生ハム
