材料 (2～3人分)

  • ねぎ 2本
  • しょうが 20g
  • 【A】
  • 塩 小さじ1/4
  • かたくり粉 大さじ2
  • 合いびき肉 200g
  • 【B】
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • かたくり粉 大さじ1
  • ピザ用チーズ カップ1/2

作り方

  1. 1ねぎは白い部分を薄い小口切りにし、青い部分はみじん切りにする。しょうがはせん切りにする。
  2. 2ボウルにねぎの白い部分としょうがを入れ、【A】を加えて混ぜる。
  3. 3別のボウルに合いびき肉とねぎの青い部分を入れて【B】を加え、手でよく練り混ぜる。
  4. 4耐熱皿に2の半量を広げ入れ、3をのせて平らにならす。2の残りを広げてのせ、チーズを全体に散らし、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約8分間かける。魚焼きグリルで15分間焼いてもよい。途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる。