材料 (4人分)

  • ☆生地
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • サラダ油 50g
  • ゆるま湯 約100cc
  • 塩 小さじ1
  • ☆ソース
  • ミートソース(缶詰) 1缶
  • チリパウダー 小さじ1
  • オレガノ 小さじ半分
  • クミンパウダー 小さじ半分
  • ☆具
  • レッドオニオン 1/4個
  • チェダーチーズ 40g
  • レタス 1/4個
  • トマト 1個

作り方

  1. 1ボウルに薄力粉と強力粉を、ふるい合わせながら入れ、塩、サラダ油、ゆるま湯を加えてよく混ぜ合わせて練り、生地が冷めるまで休ませておく。
  2. 21)の生地を8等分してビニールではさみ、フライパン(またはそれくらいの大きさの鍋)底でギュッと押えて、丸く伸ばす。
  3. 32)で伸ばした生地を、フライパンで油も引かずそのままこんがり両面を焼き上げ、焼いた生地はアルホイルに包んで保温する。
  4. 4鍋にミートソースを温め、チリパウダー、オレガノ、クミンパウダーを加え、塩、コショウで味を調える。
  5. 5レッドオニオンは薄くスライスし、チェダーチーズは細切り、トマトも薄くスライス、レタスも薄くスライスする。
  6. 63)の生地に4)のミートソースを塗り、5)の具を乗せ、好みでタバスコをふって、いただく。

ポイント