材料 (2人分)

• ■里芋とれんこんの揚げもの
• 里芋 4個(380g)
• れんこん 1節(140g)
• 　だし昆布 10cm
• 　酒 大さじ4
• 　淡口しょうゆ 大さじ4
• せり 1/4わ
• ●片栗粉、油
• ■きんかんとしょうがの汁もの
• きんかん 4個
• 　だし汁 1+1/2カップ
• 　酒 大さじ1
• 　淡口しょうゆ 大さじ1
• 　くず粉 10g(水小さじ2で溶く)
• おろししょうが 小さじ2