材料 (2人分)

  • オイルサーディン 2缶(140g)
  • 細ねぎ 1ワ
  • にんにく 1かけ
  • スパゲッティ 160g
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1+1/2
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1オイルサーディンは油をよくきっておく。
  2. 2スパゲッティをゆでる。
  3. 3フライパンにバターを溶かし、弱火にしてにんにくを入れて火を通す。中火にしてオイルサーディンを加え、ほぐしながら両面を香ばしく焼く。
  4. 4しょうゆを鍋肌から回し入れ、香りを出す。
  5. 5ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加え、火を強めてフライパンを揺すりながら全体をよく混ぜる。
  6. 6味をみて、塩、こしょうで味を調える。
  7. 7器に盛り、細ねぎを散らす。