材料 (つくりやすい分量)

  • 甘酒 120ml
  • みそ 大さじ2+1/2
  • しょうが 大さじ1+1/3
  • 米酢 大さじ1+1/3

作り方

  1. 1すべての材料をみそがしっかりと溶けるまで混ぜ合わせる。

ポイント

  • ●保存
  • 冷蔵庫で4～5日間。
  • ◆こんな使い方も◆
  • ・鍋物のつけだれに。
  • ・蒸し鶏のたれに。
  • ・レタスとあえてサラダに。
  • ・ゆで豚とゆでキャベツにかけて。