材料 (2人分)

  • ご飯 350g
  • 野沢菜漬け 80g
  • セロリの葉 2本分（40ｇ）
  • 溶き卵 2コ分
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々

作り方

  1. 1野沢菜漬け、セロリの葉は粗みじん切りにする。
  2. 2フライパンにごま油大さじ3を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったらザックリと混ぜ、ボウルに入れたご飯に加える。
  3. 3同じフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、セロリの葉を炒める。しんなりとしたら野沢菜漬けを加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてざっと混ぜる。2のご飯に加えて混ぜ、器に盛る。白ごま、塩をふる。