材料 (2人分)

  • コリンキー 70g
  • ルッコラ 3ワ
  • トマト 1コ
  • マッシュルーム 2コ
  • リーフレタス 2～3枚
  • 塩 少々
  • 黒こしょう （粗びき） 少々
  • バルサミコ酢 適量
  • はちみつ 適量
  • オリーブ油 適量
  • パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1コリンキーは縦半分に切り、スライスする。
  2. 2ルッコラは食べやすい長さに切る。トマトはくし切り、マッシュルームはスライスする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 31と2を器に盛りつけ、塩・黒こしょうをふり、バルサミコ酢・はちみつ・オリーブ油をかける。パルメザンチーズを全体にかける。