材料 (2人分)

  • ささみ 6本
  • ヨーグルト(プレーン) 40g
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • キャベツ(せん切り) 適量
  • ドレッシング 適量
  • レモン 適量

作り方

  1. 1ささみは筋に沿って切り込みを入れ、包丁の背でこそぎながら取る。
  2. 2袋にヨーグルト、トマトケチャップ、豆板醤、カレー粉、塩、おろししょうが、おろしにんにくを入れて混ぜ、ささみを入れて全体にからめ、味をなじませる。
  3. 3オーブントースターのプレートにクッキングシートを敷き、ささみを並べ、袋に残った調味料をかけ、予熱しておいたトースターで約6分焼く。
  4. 4器にささみを盛り、キャベツのせん切りを添えてドレッシングをかけ、レモンを添える。

ポイント

  • ささみは筋を取る。袋を使ってなじませる。