材料 (2人分)

  • 薄切りゆで豚 100g
  • たまねぎ （小） 1コ（150g）
  • ピーマン 2コ（100g）
  • 【A】
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1たまねぎは1cm幅のくし形に切り、ほぐす。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に1cm幅に切る。
  2. 2ゆで豚は汁けをきって2cm幅に切る。
  3. 3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を4分間ほど炒める。しんなりとしたら2と【A】を加え、ケチャップの赤い色がオレンジに変わり、水けがとぶまで炒める。

ポイント

  • 薄切りゆで豚のレシピはこちら 薄切りゆで豚