材料 (3～4人分)

  • 米 360ml（2合）
  • さけとれんこんの焼き漬けの漬け汁
  • 焼き漬けのれんこん 適量
  • 焼き漬けのしいたけ 適量
  • 焼き漬けのさけ 適量

作り方

  1. 1米は洗って炊飯器の内釜に入れ、さけとれんこんの焼き漬けの漬け汁を目盛りまで注ぐ。足りなければ水を足す。20分間ほど浸水させ、普通に炊く。
  2. 2さけとれんこんの焼き漬けのれんこんとしいたけ各適量は食べやすい大きさに切る。
  3. 31が炊き上がったら、2とさけとれんこんの焼き漬けのさけ適量を加え、ふたをして温まるまで蒸らす。さけをほぐしてあれば骨を除き、全体を混ぜ合わせる。