材料 (2人分)

  • さつまいも 150g
  • 米 1.5カップ
  • ソーセージ 3本
  • バージンオリーブ油 大さじ1 1/2
  • ブイヨン 400ml
  • トマトケチャップ 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1

作り方

  1. 1さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、ソーセージは1cm幅に切る。
  2. 2フライパンにバージンオリーブ油大さじ1を熱し、さつまいもを中火で炒め、残りのバージンオリーブ油、洗っていない米、ソーセージを加えて弱火で炒め、米が半透明になったらブイヨン、トマトケチャップ、塩を加えて強火で煮立てる。
  3. 3(2)を炊飯器に移して炊く。
  4. 4(3)を器に盛る。

ポイント

  • さつまいもは中火で炒める。米は洗わない。