材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 200g
  • 大根 80g
  • きゅうり 1/3本
  • 青じその葉 2枚
  • たまねぎドレッシング 大さじ3
  • 塩 1つまみ

作り方

  1. 1大根は皮をむいてせん切りにする。きゅうりもせん切りにし、大根とともにボウルに入れて塩を加えてもみ、5分間おく。
  2. 2鍋に熱湯を沸かし、豚ロース肉を入れる。色が八分（ぶ）どおり白く変わったら火を止め、余熱で火を通して水にとる。
  3. 31の水けを絞って器に等分に盛り、青じその葉を1枚ずつ添える。食べる直前に豚肉を水けをきって盛る。たまねぎドレッシングを等分にかける。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方 たまねぎドレッシング