材料 (2人分)

  • 【A】
  • にんじんソース 大さじ4
  • 卵 2コ
  • 塩 少々
  • 青じそ
  • 大根おろし 適量
  • ごま油

作り方

  1. 1ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
  2. 2卵焼き器にごま油小さじ1/3を熱して1の1/3量を入れ、全体に広げる。強めの中火にし、表面が乾いたら手前に巻く。卵焼きを向こう側へ寄せ、あいたところにごま油小さじ1/3をなじませて残りの卵液の半量を入れる。全体に広げながら卵焼きを持ち上げて下側にも流し、同様に巻く。残りの卵液も同様に焼く。
  3. 34等分に切って皿に盛り、青じそと大根おろしを添える。